Στις 18 Ιουλίου πολλά πράγματα θα συμβούν στο Ντουπόντ της Ουάσινγκτον. Κάποια είναι γνωστά και κάποια θα τα φέρει η τύχη. Η Washington Post επιλέγει να πληροφορήσει από τώρα τους αναγνώστες της για κάτι που είναι δεδομένο πως θα συμβεί: θα ανοίξει το ελληνικό εστιατόριο GRK.
Η δημοσιογράφος της εφημερίδας κάνει λόγο για να ραγδαία αναπτυσσόμενη επιχείρηση που από πίσω της κρύβεται ένας Έλληνας, ο Γιώργος Νίκας και έχει έντονη παρουσία στη Νέα Υόρκη. Τώρα επεκτείνεται και στην Ουάσιγκτον.
Πέραν των διθυράμβων για το μενού του μαγαζιού και για τις επιλογές που θα μπορεί να προσφέρει στους πελάτες, το άγχος της είναι να καταφέρει να… διδάξει τους αναγνώστες πως θα προφέρουν την κλασική λέξη «γύρος». Έτσι την γράφει όσο πιο απλά γίνεται (Yeero) για να καταφέρουν να την προφέρουν.
Όπως αναφέρει το ρεπορτάζ η εταιρεία GRK σκοπεύει να επεκταθεί σε άλλες οκτώ περιοχές το αμέσως επόμενο διάστημα.
